赌博迷失

从化市新闻网

2018-11-17

字号

原标题:百菜不如白菜?别吃错啦!大白菜,南方人习惯叫黄芽菜,其实应该是白帮大白菜、青帮大白菜和橘黄心大白菜中的一种(没想到吧,大白菜和大白菜是不一样的)。现如今一年四季都能吃到大白菜,但要论味道,还数冬天好,入冬后的白菜清甜可口、滋味鲜美。堂主告诉你,秋冬的大白菜该怎么吃。几块钱就能买到的好营养图片来源:123rf.com.cn 正版图片库大白菜的营养特点是:维生素 C 含量不错,比西瓜高(这不奇怪,西瓜不是维 C 含量高的水果),跟柑桔相同;不溶性纤维较多,可以增大食物残渣体积,刺激肠道蠕动,可以促进排便;热量低、饱腹感强,半斤大白菜撑饱也就相当于 2~3 口米饭的热量;水分含量特别高,93% 都是水(跟西瓜的含水量都是一样一样的)。说到含水量,煮妇(夫)们一定有经验:牛肉炖白菜,一大盆下锅,装盘时也就一碗,对不对?因为水都流出来了。这样看起来,便宜的大白菜营养确实不错,秋冬季节应该把它加到日常菜谱中去。大白菜能抗癌防癌?不能!图片来源:123rf.com.cn 正版图片库很多人知道白菜是「十字花科」的,可能就会先想到「防癌」。十字花科蔬菜独有的植物化学物(异硫氰酸酯和吲哚),确实被证实有一定的抗癌抗氧化的作用。但这些都是化学成分在试验中的作用,并不能说明日常生活中吃大白菜就会有用。青菜、荠菜、萝卜、西兰花、花菜、卷心菜、芥末等,这些也都属于十字花科,大白菜并不特殊。而且,当维生素、叶绿素、胡萝卜素、花青素等营养素,协同作战时,它们的保健效果更好,对于控制血压、降低血糖、减肥也都是有益的。只吃大白菜并不科学。而且,蔬菜水果或多或少都具有很好的营养保健意义。真要说,十字花科蔬菜能降压、减肥,其实也不假,因为这些同样都是蔬菜水果共同的营养特点。蔬菜种类多多益善,如果只吃大白菜、只吃十字花科蔬菜,就太亏了。不要一听防癌治病就如获至宝,天天顿顿不离不弃。百菜不如白菜?错!图片来源:123rf.com.cn 正版图片库
赌博迷失
责任编辑:宿绍军剧常坤新闻报料:4009-0-2697   未经授权不得转载
关键词 >> 赌博迷失

继续阅读

评论(1073)

追问(1964)

热新闻

80次是本赛季各周中最少的哈

新闻APP下载

客户端下载

热话题

金沙国际娱乐热门推荐

关于thepaper网联系我们版权声明金沙国际娱乐广告友情链接